Quimica: LABORATORIO PH

MARCO TEÓRICO

QUE ES UN PH?:

El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo OH^- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de una sustancia.

COMO SE MIDE UN PH?:

Para medir el pH de una disolución podemos emplear dos métodos, en función de la precisión con que queramos hacer la medida:

Para realizar medidas del pH que no necesiten ser muy precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadores, que varían reversiblemente de color en función del pH del medio en que están disueltas. Se pueden añadir directamente a la disolución o utilizarlas en forma de tiras de papel indicador (tabla inferior).
Para realizar medidas exactas se utiliza un pH-metro, que mide el pH ( la tabla inferior) por un método potencio métrico

PARA QUE SIRVE UN PH?:

Una escala de pH ofrece una medida de que tan ácida o alcalina es una solución, lo que es determinado por su concentración de iones de hidrógeno. La escala de pH va desde cero hasta 14. Las soluciones con un pH por debajo de 7 son consideradas ácidas, por otro lado aquellas con un pH por encima de 7 son consideras alcalinas (conocidas también como básicas), y las soluciones con un pH de 7 exactamente son consideradas neutrales. El agua pura por ejemplo, representa una solución neutral.

LABORATORIO

MATERIALES:

BATA
GUANTES DE LÁTEX
LIMÓN
NARANJA
ANTI-ÁCIDO
ALKASELTZER
SAL DE FRUTAS
DIABLO ROJO
REPOLLO MORADO
CINTA DE ENMASCARAR
MARCADOR
JUGO DE COL MORADA (REACTIVO)

TUBO DE ENSAYO NUMERO 1:

A este tubo de ensayo se le agrego sumo de naranja al rededor de 5 segundos se noto un cambio de color de morado que era el color inicial de la sustancia a un violeta su pH aproximado fue de 6 siendo un pH ácido

TUBO DE ENSAYO NUMERO 2:

Le agregamos soda caustica al rededor de unos 20 segundos podemos observar un cambio de color lento y continuo cambiando de un morado a verde oscuro y seguido de un amarillo teniendo un pH aproximado de >13 convirtiéndose en un pH básico

RUBO DE ENSAYO NUMERO 3:

Se le agrego sumo de limón al rededor de 5 segundos se puede notar el cambio de color de un morado a un color rojo violeta teniendo un pH aproximado de <4 siendo así un pH ácido.

TUBO DE ENSAYO NUMERO 4:

En este tubo de ensayo se agrego el Anti-ácido (milanta) y obtuvimos un cambio de color de morado a un celeste claro. el cambio ocurrió aproximadamente en un tiempo 7 segundos con un pH de entre 7,5 y 9 siendo un pH básico.

TUBO DE ENSAYO NUMERO 5:

Al reactivo se le agrego ácido sulfúrico e instantáneamente obtuvimos un cambio de color a un rojo intenso dando como pH <2 siendo así un pH ácido.

TUBO DE ENSAYO NUMERO 6:

Se agrego alkaseltzer y la reacción que obtuvimos fue la efervescencia del reactivo hasta el tope del tubo de ensayo se obtuvo un violeta claro siendo aproximadamente un pH de 6 siendo ácido.

Ordenamos los tubos de ensayo de la sustancia con pH ácido a la sustancia con pH básico.

TUBO NUMERO 5 = ÁCIDO SULFÚRICO= pH <2= pH ÁCIDO

TUBO NUMERO 3= SUMO DE LIMÓN= pH <4= pH ÁCIDO

TUBO NUMERO 1= SUMO DE NARANJA= pH 6= pH ÁCIDO

TUBO NUMERO 6= ALKASELTZER= pH 6 = pH ÁCIDO

TUBO NUMERO 4= ANTI-ÁCIDO (MYLANTA) = pH 7,5 a 9 = pH BÁSICO

TUBO NUMERO 2= SODA CAUSTICA= pH >13 = pH BÁSICO

Al finalizar la practica o laboratorio se debe lavar muy bien los implementos de trabajo, nuestro puesto de trabajo y todo en perfecto estado y orden como fue entregado por nuestro docente

BIBLIOGRÁFIA:

http://www.ehowenespanol.com/sirve-escala-ph-sobre_49845/

http://www.ehu.es/biomoleculas/ph/medida.htm

http://www.misrespuestas.com/que-es-el-ph.html

ELABORADO POR:
JUAN SEBASTIAN PARDO MACHUCA 10-1
JHOYNER ALBEIRO MUÑOZ MONSALVE 10-1